培育和打响品牌不易，但是要保持品牌的优势更不容易。我们看到，安溪铁观音正在为品牌发展做着实实在在的努力。“这些年我们的茶产业发展注重规模扩张，却轻视效益提升，发展遇到了很多问题，如果再不加以调整，势必将走入恶性循环的怪圈。”提及对我国茶叶产业现状的看法，中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋急切的言语中透着忧虑。

　　茶园高海拔趋向发展，福建安溪县饮香茶叶专业合作社的成立，标志着安溪铁观音自然化跨上了一个新台阶。

　　据统计，2008年全国茶园面积2500万亩，同比增加80万亩，增长3.3%。茶叶总产量124万吨，同比增长6.4%。目前，我国茶园面积居世界第一，茶叶产量约占世界茶叶产量的31%，2005年超过印度，成为世界第一大生产国。

　　我国茶叶生产稳步发展，“我们现在是名副其实的茶叶大国，但却不是茶叶强国”，农业部种植业管理司司长叶贞琴表示，我国茶叶产业现在的发展水平与世界先进水平比、与现代农业发展要求比，差距还很大。

　　高级茶师王培坤分析：

一是单产水平比较低。由于基础生产条件差、良种化程度低，生产技术水平不高，我国茶叶单产与世界水平相比有较大差距。2008年我国茶叶单产仅49.8公斤，远低于世界80多公斤的平均单产。

　　二是产品质量安全水平不稳定。我国茶叶质量安全问题主要表现在农药残留超标、重金属污染、灰分超标等。这不仅是消费者关注的问题，也成为近年来茶叶出口中的突出问题。

　　三是茶叶品牌建设有待完善。经过长期文化陶冶和市场选择，我国形成了一批茶叶名品，如龙井茶、乌龙茶、普洱茶等，但茶叶品牌建设却相对滞后，品牌多、小、散，很少有像“立顿”那样实力强的知名品牌，影响了茶叶产业发展。

　　“造成这些问题的根本原因是：农民组织化程度低，质量控制难度大，市场过度分割等。”王培坤认为这些差距的存在，已经成为制约我国茶叶产业发展的重要瓶颈。